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多吃“无害食品”反有害
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2007-06-09 11:07:15
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在人们常吃的食品中,包括某些我们认为的“无害食品”,可能隐藏着对健康不利的因素。
油条:油条的脂肪含量十分高,如经常食用,可能损害大脑及神经细胞,甚至引发老年性痴呆症。
菠菜:菠菜含有大量草酸,草酸在体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌。儿童生长需要大量的钙和锌,如果缺乏这些营养素会导致骨骼、牙齿发育不良,甚至影响智力发育。
鸡蛋:食用鸡蛋过多,人体胆固醇积聚过多,容易造成营养过剩,导致肥胖,加重胃、肠、肝、肾负担。
咸鱼:各种咸鱼都含有致癌物质二甲基亚硝酸盐。研究显示,10岁前开始吃咸鱼,成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。
猪肝:1000克猪肝的胆固醇含量高达400毫克以上,而一个人若摄入过多的胆固醇,会导致动脉硬化。
爆米花:爆米花含铅量很高,铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。儿童对铅的解毒能力弱,常吃极易发生慢性铅中毒,造成食欲减退、腹泻、烦躁以及生长发育迟缓等后果。
葵花子:葵花子中含有不饱和脂肪酸,孩子多吃了会消耗其体内大量的胆碱,影响肝功能。
巧克力:儿童食用巧克力过多,会使其中枢神经处于异常兴奋状态,产生焦虑不安、心跳加快、食欲下降等不良反应。
罐头:加入了一定量的添加剂,有微量毒性,对成人影响不大,但对儿童却有很大影响,容易造成慢性中毒。
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多吃“无害食品”反有害
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猪肝:1000克猪肝的胆固醇含量高达400毫克以上,而一个人若摄入过多的胆固醇,会导致动脉硬化。
爆米花:爆米花含铅量很高,铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。儿童对铅的解毒能力弱,常吃极易发生慢性铅中毒,造成食欲减退、腹泻、烦躁以及生长发育迟缓等后果。
葵花子:葵花子中含有不饱和脂肪酸,孩子多吃了会消耗其体内大量的胆碱,影响肝功能。
巧克力:儿童食用巧克力过多,会使其中枢神经处于异常兴奋状态,产生焦虑不安、心跳加快、食欲下降等不良反应。
罐头:加入了一定量的添加剂,有微量毒性,对成人影响不大,但对儿童却有很大影响,容易造成慢性中毒。