主题：红烧牛肉面

材料：


[url=//bbs.tianya.cn/post-no110-11530845-1.shtml]贾保林[/url]　　牛肉500克，面[url=//bbs.tianya.cn/post-no110-11530845-1.shtml]贾保林[/url]条500克，小白菜2[url=//forum.home.news.cn/thread/127084597/1.html]贾保林[/url]50克，水10杯，葱[url=//forum.home.news.cn/thread/127084597/1.html]贾保林[/url]粒，八角4粒，辣椒1[url=//forum.home.news.cn/thread/127084597/1.html]贾保林[/url，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
　　做法：
　　1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。
　　2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
　　3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
　　4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
　　特点：
　　香喷喷，好吃看得见。