皓月牛肉作为皓月集团公司产品，皓月牛肉是以肉牛羊系列精深加工为主营的相关多元化发展为一体的国家级现代农业产业化重点产品。2007年12月皓月牛肉分割标准被确认为国家牛肉分割标准，从而真正达到了一流企业出标准。皓月公司在国内市场形成了以东北市场为主导，华北市场为延伸，辐射华东、华南、华中等地区的销售网络布局；在国际市场已形成以阿联酋为中心的中东市场、以马来西亚为中心的东南亚市场和以俄罗斯为中心的东欧市场三大销售板块。皓月产品出口到23个国家和地区，连续八年占全国出口量的百分之五十份额，成为我国最大的牛肉产品生产加工及出口基地。皓月公司凭借良好的基础用工业化的思维谋划现代化农业的大发展。据悉皓月牛肉集团建设了皓月牛肉食品质量安全追溯系统平台项目。该项目以皓月牛肉集团为标杆，对其5个生产基地(长春、德惠、开封、牡丹江、大庆)、10个养殖基地(长春皓月牛肉集团绿色生态育肥牛养殖基地、永吉县双河皓月育肥牛养殖基地、永吉县西阳皓月育肥牛养殖基地、永吉县黄榆皓月育肥牛养殖基、蛟河市皓月育肥牛养殖基地、东丰县养殖基地、黑龙江皓月兴源养殖基地、黑龙江肇州养殖基地、河南皓月高档肉牛科研示范基地、德惠市养殖基地)、15个销售分公司、1000家销售门店进行信息化改造,实现集养殖、屠宰、分割、仓储、运输、销售全程以RFID为核心的皓月牛肉食品质量安全追溯系统，系统与皓月在建的ERP系统进行融合，从而推进企业信息化管理。皓月牛肉集团还建设接口池，实现对政府各监管部门接口、销售门店接口、对物流企业接口、对仓储企业接口、物联网终端接口、形成可为公众提供食品溯源信息查询功能、为政府提供监管元数据、为企业提供生产管理数据的全链条的牛肉溯源平台。据了解，皓月牛肉集团提出牛肉食品质量安全追溯系统平台建设项目，旨在彻底改变肉牛饲养、屠宰及产品深加工企业的发展方式，进行产业结构调整，提升技术创新能力。即从过度关注规模增长向结构升级、可持续发展、增强产品国际竞争力转变；从仅仅关注产业经济效益，向经济效益、生态效益、社会效益和环境效益并重方向转变；皓月牛肉集团从粗放式发展向集约化方向发展，即从高投入、低产出向科技创新、管理创新、劳动者素质提高、劳动要素提高等方面转变。皓月牛肉集团表示本项目系统建成后，完全具有自主的知识产权，将推动农产品加工行业的整体信息化水平。
皓月牛肉作为皓月集团公司产品，皓月牛肉是以肉牛羊系列精深加工为主营的相关多元化发展为一体的国家级现代农业产业化重点产品。
2007年12月皓月牛肉分割标准被确认为国家牛肉分割标准，从而真正达到了一流企业出标准。
皓月公司在国内市场形成了以东北市场为主导，华北市场为延伸，辐射华东、华南、华中等地区的销售网络布局；在国际市场已形成以阿联酋为中心的中东市场、以马来西亚为中心的东南亚市场和以俄罗斯为中心的东欧市场三大销售板块。皓月产品出口到23个国家和地区，连续八年占全国出口量的百分之五十份额，成为我国最大的牛肉产品生产加工及出口基地。
皓月公司凭借良好的基础用工业化的思维谋划现代化农业的大发展。
据悉皓月牛肉集团建设了皓月牛肉食品质量安全追溯系统平台项目。该项目以皓月牛肉集团为标杆，对其5个生产基地(长春、德惠、开封、牡丹江、大庆)、10个养殖基地(长春皓月牛肉集团绿色生态育肥牛养殖基地、永吉县双河皓月育肥牛养殖基地、永吉县西阳皓月育肥牛养殖基地、永吉县黄榆皓月育肥牛养殖基、蛟河市皓月育肥牛养殖基地、东丰县养殖基地、黑龙江皓月兴源养殖基地、黑龙江肇州养殖基地、河南皓月高档肉牛科研示范基地、德惠市养殖基地)、15个销售分公司、1000家销售门店进行信息化改造,实现集养殖、屠宰、分割、仓储、运输、销售全程以RFID为核心的皓月牛肉食品质量安全追溯系统，系统与皓月在建的ERP系统进行融合，从而推进企业信息化管理。
皓月牛肉集团还建设接口池，实现对政府各监管部门接口、销售门店接口、对物流企业接口、对仓储企业接口、物联网终端接口、形成可为公众提供食品溯源信息查询功能、为政府提供监管元数据、为企业提供生产管理数据的全链条的牛肉溯源平台。
据了解，皓月牛肉集团提出牛肉食品质量安全追溯系统平台建设项目，旨在彻底改变肉牛饲养、屠宰及产品深加工企业的发展方式，进行产业结构调整，提升技术创新能力。即从过度关注规模增长向结构升级、可持续发展、增强产品国际竞争力转变；从仅仅关注产业经济效益，向经济效益、生态效益、社会效益和环境效益并重方向转变；皓月牛肉集团从粗放式发展向集约化方向发展，即从高投入、低产出向科技创新、管理创新、劳动者素质提高、劳动要素提高等方面转变。皓月牛肉集团表示本项目系统建成后，完全具有自主的知识产权，将推动农产品加工行业的整体信息化水平。