主题：便利店频现过期食品、以次充好 卫生状况堪忧

每到午餐时分，上海的“上班族”用各自不同的方法来解决他们的就餐问题：有的去饭店吃份午市套餐，有的去麦当劳、肯德基买个汉堡，有的则涌向了上海街头巷尾的各家便利店。

在便利店中，或者买份盒饭并在便利店中的微波炉中加热下，或者买份热腾腾、香喷喷的关东煮，或者买盒清淡的寿司，或者买份“面包+牛奶”对付着吃……上海的各大便利店，俨然成了上海最大的食堂。

可是，记者近日走访了全家、7-11、可的、罗森、良友、快客、好德等超过20家便利店后发现，一些过期食品居然明目张胆地摆上了货架，并顺利通过收银对外出售。而很多消费者因为进出便利店来去匆匆，也无暇辨别。

另外，出售关东煮时售货员不带口罩，即食区餐桌脏乱，店内垃圾桶无人清理等状况也层出不穷，便利店便利之外的卫生、安全状况令人担忧。

店员煮的粥当商品卖

在有的便利店中，居然还发现了三无产品。 3月4日晚上6：40，福州路上的一家可的便利店内，很多消费者正在选购食品。在冷柜区，记者发现了一盒用便当盒装着的白粥，可在便当盒的外包装上并没有任何说明，随后记者拿着这盒白粥去买单。可是店员说：“这盒粥无法进入收银系统，要不你就付5元算了。”记者随后付了5元钱。当记者问店员，这盒粥上为何没有生产厂家、日期、保质期等信息时，店员竟然说，这盒粥是他们早上自己煮的。

边说话边卖关东煮

便利店中的关东煮，热腾腾、香喷喷，很受很多年轻消费者的喜爱。业内人士介绍，这些食物需在店内从半成品煮至全熟，有时还有部分暴露在空气中，因此对于环境和工作人员的操作都有一定的按规范操作要求，如店员在出售关东煮时，应该戴上口罩。

但记者在采访中发现，出售关东煮时，戴口罩的店员比较少。在人民路626号可的便利店内，店员正在给一位消费者将各种的关东煮装入杯中，他不仅没戴口罩，还不停地在和另一位店员聊天，唾沫横飞。在可的的广东路320号、汉口路433号、可的的四川南路店，记者都发现了店员出售关东煮时不戴口罩的现象。另外，在汉口路409号罗森便利店内，店员出售关东煮时也不戴口罩。在罗森的东宝兴路店，在记者购买食品时，店员也并未带上口罩，而是直接拿取。

即食区的食品垃圾无人管

很多消费者喜欢在便利店买好便当、加热后，就在店内的即食区用餐。可记者发现，很多便利店的即食区实在是脏乱差。 3月5日上午9点左右，记者来到全家万安店，顾客正排队购买早餐。在用餐区，记者看到桌上有之前顾客留下的蛋壳还未清理，桌上也有不少油渍。在记者逗留的二十分钟内，两名店员即使路过用餐区也并未对此区域进行打扫。

全家新闸路三店内的用餐区面积较大，而店面外的空地上也放置了一张桌子供顾客用餐。 3月5日下午1点，当时店内只有一名店员负责收银，桌子上满是顾客用餐后留下的纸杯和餐盒。 10分钟后，当记者再次回到该店时，桌上的垃圾仍未清理。

另外，在不少便利店的用餐区旁通常会摆放专给顾客丢弃餐盒的垃圾箱，但这些垃圾箱一般都已装满但却无人及时清理。在全家万航渡路四店、四川北路二店等门店中都有类似情况出现。

食品安全都不能保障，又何谈幸福？