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主题:正确喝卫岗牛奶好吸收~

发表于2013-12-11

由于地理位置原因吧,家里喝卫岗牛奶非常方便,邻居中喝卫岗牛奶的也占了绝大多数。因为卫岗牛奶是我们江苏省的特产,周边的还能喝到,其他地方的朋友就没这个福口了。
要说卫岗牛奶绝对非常有营养,但是喝的方法是有讲究的,乱喝的很可能吸收不到必要的营养。所以在这里与大家分享一下喝卫岗牛奶的需要注意的事项,让各位能够更好的吸收营养。
首先:牛奶越浓越好。有人认为,卫岗牛奶越浓,身体得到的营养成分就越多,这是不科学的。有的家长感觉新鲜牛奶有点淡,便在卫岗牛奶中加奶粉。婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比,其浓度要按月龄逐渐递增。如果婴幼儿常喝过浓的牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,久而久之,会引起急性出血性小肠炎。所以牛奶并不是越浓越好。
第二个误区:瓶装的卫岗牛奶宜在阳光下晒。有的消费者从广告中得知:补钙还要补维生素D,而多晒太阳是摄取维生素D的好方法,于是便将瓶装的卫岗牛奶放到太阳下晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D,但却失去了维生素B1.维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解,以致部分或全部失去;而且,在阳光下乳糖会酵化,使牛奶变质。所以不能将瓶装牛奶放在太阳下晒。
第三个误区:牛奶服药一举两得。有人认为,用有营养的卫岗牛奶送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用卫岗牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛卫岗奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1-2小时内最好不要喝卫岗牛奶。忌用牛奶送服药品,用水服药是最佳的!
我听说有人喜欢边喝卫岗牛奶边喝茶,这一点南方人多于北方人。这可是不科学的饮用方法,因为牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在胃肠中的吸收,削弱牛奶本身固有的营养成分。
第六个误区:加糖越多越好。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,必须定量。卫岗牛奶中最好加蔗糖,蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。很多消费者在煮卫岗牛奶时,为了使糖化的快,常常把卫岗牛奶和糖一起煮,这是不科学的。把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与果糖在高温下(80℃~100℃)产生反应,生成有害物质──果糖基赖氨酸,这种物质不能被人体消化吸收,会对人体产生危害。如果要喝甜牛奶,最好等牛奶煮开后再放糖。这种物质对小儿危害也很大。因此,应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃~50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。切记煮牛奶时不要加糖。牛奶最好就是单独喝,喝糖一起喝的话,只会损失钙,我们喝牛奶的目的不就是为了补钙吗?这样的话,喝着还有什么意义呢?
最后一个误区:牛奶必须煮沸。通常,很多消费者拿到卫岗牛奶的瓶装牛奶时会将其煮沸,其实,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖焦化,而乳糖可诱发癌症。煮沸后的牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低卫岗牛奶的营养成分。最好的办法就是隔水加热,或者上锅蒸,这样的加热方法是最科学、最好的。
介绍到这里,大家是不是对科学喝卫岗牛奶有了一定的了解了呢,避开这几个误区,我们才能更好的吸收卫岗牛奶中的营养。

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