主题：咖啡的毛利率真的有这么高？请问广睿咖啡~~

最近都在讨论星巴克咖啡的价格，说是定价全球最高，毛利也是全球最高的

求指教：咖啡的毛利率真的有这么高？

星巴克接近40%的毛利，那小咖啡馆毛利岂不是更高？毕竟星巴克都在开在最热闹的地方，房租贵

单杯的毛利率再高有啥用？就算一杯咖啡30元，0成本让你净赚30又如何呢，关键还要看你一天能跑出多少量来才是真的。现在的房租、人工、杂费还有各种不确定因素太多了，你想慢慢来小本经营，薄利多销，细水长流但是今天来个人工涨价，明天社保涨价，后天城管来找你更改门头，居委来找你订报纸，派出所让你来买灭火器，最大的不确定性是房租合同年年签，随时会让你滚蛋血本无归，现在连绵不断年年跳跃式增长的商铺租金，开个门店真是难做呀。 所以单件商品的暴利，不能证明整体店铺的盈利情况

   网上不是有说卖眼镜的暴利、卖化妆品的暴利，现在又来个咖啡店暴利了，问题是现在都市场经济了，如果开这种店真有这么暴利，那大街小巷不都应该开满眼镜店、美容店和咖啡店了么？但事实是现在开满大街小巷的是房产公司还有银行，媒体不打老虎却拍些这种小苍蝇，嫌咖啡贵了大不了去买瓶1。5元的农夫山泉，但银行和房产公司要想跳过去大多数人还是做不到的吧。

刚刚看到一个段子。。。

我问星巴克服务员:拿铁多钱?
服务员:27元.
我质问:为啥伦敦卖24.25元?芝加哥19.98元?孟买14.6元?
服务员安静的说:中国房价比国外贵,汽油比国外贵,上网比国外贵,税价比国外贵,为啥拿铁不能贵?
正在我哑口无言时,后面一群人催我:买不买?买不起滚!

你不看看喝咖啡的人要在里面坐多久。

另外，讨论成本没有意思，有些东西就是卖的贵，它们卖的就是这种贵，人总是需要通过外物来体现自身的不同，这也是市场细分的基础，你不买，总是有人会买的。

央视现在就TMD脑残,星巴克27块,但在客人里面休息聊天半小时太正常了,感觉20多块还贵的话就别去喝了.

如果星巴克跟都乐茶饮一样，只有外卖，没有店堂，那么27元是贵了。

只要不欺诈，贵就合理。

主要是翻桌率太低了，都坐着不走，不卖贵一点谁受得了

星巴克就算卖3000一杯的咖啡也无可厚非。央视费心了，不如花点时间曝光曝光房价为什么这么高，汽油为什么这么贵，上网为什么这么贵，为什么还有长途通讯费，央视费心了，不如多报导为什么贪污这么多。

 完全同意！

星巴克在国内定位有点像高档消费场所，但在国外就是一个到处都有见缝插针的便利饮食店而已。一直没明白这种现象为的是啥？