主题：[相关信息]江苏南通海门市五正余镇总村扣蟹大丰收

眼下又到河蟹冬放季节，江苏南通海门市正余镇五总村迎来了一拨又一拨外地人收购扣蟹苗。1月21日，阴雨绵绵，扣蟹养殖户忙着下塘起蟹，联络老客户，呈现一派热闹景象。

专业养殖户兼农民经纪人俞殿清家屋里屋外一片繁忙，民工们挑选扣蟹、装袋过磅、给扣蟹吐水。俞殿清说，因为他们村养的扣蟹成活、质量好，每到冬春放养季节，都会接到很多求购电话，蟹苗供不应求。“今年扣蟹苗卖到23元一斤，比去年又涨了2元，收购的人却比去年多了一倍。”俞殿清说起今年的收成，爽朗地笑起来。现在他还要忙着联系货隆或是通州等地养殖户收购扣蟹苗，不然远不能满足客户需求。

五总村党总支书记汤芦介绍说，该村是远近闻名的专业养殖扣蟹村，当地的村民家家户户都有一块淡水鱼塘，由于特殊的地理环境和有利条件，该村多年来一直保持着养殖扣蟹的传统，养殖户们个个都是养蟹老手。五总村扣蟹苗是品种优良的代名词，来自全国各地的养殖户纷纷不顾路途遥远赶往五总村收购扣蟹苗，尽管这里一般都要比其他地方出售的扣蟹苗每斤贵三到四元，但是品质决定一切，丝毫没有影响生意。

粗放养殖，养不出高产扣蟹。汤芦告诉记者，为提升农民养殖扣蟹效益，五总村成立了河蟹专业合作经济组织，由20多位承包30亩以上的大户对分散小户进行专业指导，并在不断实践中推广鱼、虾、蟹的混养，使得养殖扣蟹的水面亩产值提高15%以上。2000年至今，任凭蟹市多变幻，五总村的扣蟹养殖大起过后未大落。汤芦说：“唯有产量质量并重，创新高效养殖才是今后五总村扣蟹专业合作经济组织发展方向，才能促进农民增收。”

今年五总村亩均扣蟹产量达到了500斤，不少高产户突破了600斤，全村扣蟹实现了应销尽销，即使按每斤23元的收购底价计算，亩效益也高达1.3万元。