主题：岩茶大红袍的精制焙火有玄机

在岩茶大红袍的精制工艺中包括拣剔、分筛、风选和焙火等工艺，而其中的核心，焙火工艺甚为关键，技术性也最强。焙火工艺是形成大红袍特有茶香和韵味的关键工艺。经过热力烘焙后，可以使茶叶外形逐渐紧结，水分也慢慢消散而干燥。同时让茶在保存中较慢氧化，使其易于保存。而最为重要的是其中利用焙火的火候可以改善茶叶的香气、滋味，去除菁臭味及减轻涩味，使茶汤芳香甘润。从而达到凝结优质茶品，提高质量的效果。

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老记大红袍的焙火技艺是沿承于1646年的传世技艺，以荔枝木焙茶。烘焙选用荔枝木为原料，将其特殊的木香味在焙火过程中封印于老记大红袍中，与茶韵相得益彰淡雅荔枝木的清香，细细侵入悠远茶香，回味更甘。同时最为诠释功力的文火九焙，更是将火功的艺术展现的淋漓尽致。其以暗火为底，施古法烘焙，经层层历练，逐步发挥茶叶的底蕴，一层一层，将老记大红袍境界推向至臻至纯 。

 老记大红袍希望这种传承古法的全手工制茶，能让所有爱茶的人，都能感受到甘泽而馥郁，香久益清、味久益醇的武夷大红袍。

我也要喝大红袍，真的不一样啊

看帖子爱上大红袍的童鞋有木有啊？

 茶文化博大精深真的不是一句话而已

无法想象哪些过程，但是真的被感动了

很希望能见识一下制作茶叶的过程

很享受在茶馆欣赏茶艺师的表演，现在才发现最美的表演应该是制茶

 在青山绿水间滋养的绿叶的精灵。在火的亲吻中褪去青涩想象真的很妩媚、

喝茶真的太美的享受了，就因为制茶的过程

越来越爱大红袍了，看到他的诞生太不容易了