主题：不看您会后悔的！要的就是健康

一、冰冻的矿泉水为何有白色沉淀？
夏日炎热，人们都喜爱饮用冰冻后矿泉水。但矿泉水在冰冻时容易生成白色沉淀。产生这一现象的原因在于矿泉水在冰冻过程中出现了钙、镁过饱和的条件，并随重碳酸盐的分解，而产生了白色的沉淀，尤其是对于钙镁含量高，矿化度大于400ml/L的矿泉水，冷冻后更会出现白色片状或微粒状沉淀。在实验室对多种矿泉水进行冷冻后与原水数据分析比较，由于产生白色沉淀，测定冷冻后的水，其中重碳酸盐和钙离子明显降低，但是冷冻后水中其它成份，特别是矿泉水中所富含的对人体有益的微量元素，如偏硅酸、锶等，均无明显变化。因此冷冻后的矿泉水饮用对人体并无害处。
(北京市矿泉水勘察检测中心教授高级工程师 王绣燕 供稿)

二、常喝矿泉水不会诱发体内结石，反而有预防和治疗作用。原因何在？
北京市垂杨柳医院消化科曹志军主任解释说。从医学上讲，泌尿系统其产生结石是有特殊的病因的。包括：
1. 环境因素：高温高湿地区、人们流汗过多，尿液浓缩导致产生结石的盐份过饱和；
2. 土壤中缺乏镁离子等；
3. 个体因素：维生素A缺乏，下尿路感染、梗阻、异物；
4. 代谢紊乱。
从科学上看，饮用天然矿泉水非但不会诱发泌尿系统结石，反而有预防和治疗作用。原因有：
1. 经常饮用矿泉水有洗涤内脏和稀释尿液的作用，控制和防止泌尿系统感染；
2. 矿泉水碱化尿液，阻止草酸钙、磷酸盐和尿酸盐结晶检析出；并有溶石作用。
3. 和土壤中缺乏镁离子导致结石相反，矿泉水中的镁离子可以促使尿液中草酸钙溶解，亦可与水中超量的钙离子结合成不被血液吸收的化合物，从粪便中排出。
4. 多饮矿泉水会稀释血液，降低血液粘稠度，使循环系统受冲刷，防止血小板凝聚和微循环障碍，有利于排除血中多余脂类。
5. 饮用矿泉水能稀释血液，降低血中有害物质浓度，保护肝脏，促进胆汁引流，预防胆系结石发生。
三、桶装矿泉水的保质期是多少？
国家标准规定在未启封、存放适宜的条件下桶装矿泉水的保质期为3个月。当桶水上机后，由于二次污染或因饮水机放置位置不当，容易形成细菌和藻类繁殖生长。为避免出现问题，有关方面建议，桶装水的最佳饮用期为7-10天。另外，为解决饮水机二次污染的问题，有关部门已指令饮水机生产厂家尽快解决饮水机过滤消毒问题。

四、桶装矿泉水在开封后为什么要尽快饮用？
桶装饮用水是和饮水机配套使用的。桶装矿泉水在使用的过程中，空气通过饮水机进入桶内。矿泉水既可能受到不洁空气的污染，也可能受到饮水机内部滋生的细菌的污染，导致桶装矿泉水的菌落增多，一般桶装矿泉水开封后以7至10天用完为宜，如果饮用超过10天的，建议客户不要喝生水。