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主题:如何做好餐饮品牌设计

发表于2015-06-24

                           如何做好餐饮品牌设计

 

现在餐饮业的发展可谓多彩多样,去一家特色餐厅吃饭,现代社会下的餐厅老板考虑更多的也不仅仅是做什么样的菜这样简单的问题,而是思考如何把食客变成长久的朋友,变成餐厅的拥趸,以及餐饮品牌的口碑节点。

 

简言之,现代餐饮做的不仅是餐饮,更是品牌,是服务!

 

上海鲜和设计顾问认为,想要做好餐饮,不仅需要餐饮老板对餐厅有准确的定位、对目标客户有清晰的认识,还需要懂得如何经营人群,做好服务!

 

但是很多人会疑惑,做餐饮要怎样才能做好服务呢?

 

纵观传统餐饮业,餐饮logo设计至关重要,小到一个面馆,大到一个酒楼,菜单之丰富、品种之繁杂,往往令人眼花缭乱,这种多样的餐饮品类,往往让消费者短时间难以选择,也很难记住这么多的菜名,近年来发现,越是简单的越是可以复制的,越是精简的,越是容易制胜的,像西溪里米线、巧哥湘粉馆、小麦哥鲜笋烧麦等品牌店,无一不是单品突破、精品致胜,可见只有精品化,才可以标准化。

 

餐厅的氛围最终是要是回归人性、回归以消费者为核心,创造一个可以让他们觉得舒服的氛围。现在的人们去餐厅吃饭,更重视的是餐厅的情调,餐桌上谈事儿是中国人的一种习惯,也是社交的一种体现,好的餐厅服务体现在整体氛围的营造,常常能够让人产生共鸣。

 

现代年轻消费者到餐厅,在等餐的时候喜欢玩儿手机,在吃饭的时候喜欢玩儿手机,在吃完饭等人的时候还喜欢玩手机。大家往往习惯用嘴吃之前,先用手机看。服务有惊喜往往能够为消费者带来很大乐趣,如果有充满惊喜的服务,这些消费者一定会第一时间拍下来,上传朋友圈、微博等平台晒图,餐厅的这些特色服务也都会成为微信公众号里的热门案例和热门话题。

 

鲜和设计顾问经过多年在上海餐饮品牌设计和文化艺术领域的探索,凭借专心、专注、专业的职业素养和匠人精神建立市场信赖,开拓了集餐饮品类定位、餐饮品牌命名、餐饮视觉创建、餐饮空间体验等多要素和合为一的设计实现平台,倡导“品牌基因创建法”,使品牌定位、品牌视觉营销和品牌正能量积淀构成具有整合效应的系统。鲜和餐饮设计顾问认为有温度、有情感、有人性关怀、走心的品牌,才算是好的品牌。

 

上海鲜和品牌设计是一家以专业的视觉设计和品牌形象推广的设计顾问机构。目前我们的核心业务包括四个方面:品牌VI视觉系统建立、食品行业包装形象改造、商业空间及标识设计、菜谱设计制作及拍摄。机构以上海为基点服务全国,几年来始终如一坚持高品质服务,为客户创造独特和生动的品牌形象,使客户的品牌保持持久的公众吸引力,从而达到品牌成长的目的。(文章转自:上海餐饮logo设计 http://www.fresh1983.com/


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