大夏天我们是离不开西瓜，但是吃好的西瓜，怎么处理那些西瓜皮呢？不要丢掉，西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解毒、利尿等功效，用糖和醋腌制酸酸甜甜很开胃，又脆又爽口。味道美味极了.首先准备食材配料,西瓜皮,糖、醋、盐.第一步洗西瓜皮,西瓜皮刨去外皮，切掉红色的瓜瓤，洗净后切成细条。
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第二步腌制,在西瓜皮里撒少许盐，腌制片刻，用冷开水洗净。 第三步浸泡在西瓜皮里放入适量的糖、盐，再倒入适量的醋，搅拌均匀后，放入冰箱30分钟，捞出即可食用。
大夏天我们是离不开西瓜，但是吃好的西瓜，怎么处理那些西瓜皮呢？不要丢掉，西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解毒、利尿等功效，用糖和醋腌制酸酸甜甜很开胃，又脆又爽口。味道美味极了.首先准备食材配料,西瓜皮,糖、醋、盐.第一步洗西瓜皮,西瓜皮刨去外皮，切掉红色的瓜瓤，洗净后切成细条。
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