主题：美食日记 炸洋葱圈

1. 洋葱切去顶部和底部，然后切成洋葱圈。鸡蛋打散备用

2. 将洋葱圈放到盆中，加少许干面粉，抖匀，让所有的洋葱圈都均匀的粘上一层干面粉

3. 锅里放油烧热（油量可以稍微多一些），将洋葱圈沾匀蛋液，然后裹一层面包渣

4. 油温六成热的时候改中火，将洋葱圈炸成金黄色

5. 捞出控油，大功告成了！