主题:麻婆豆腐(图解)
- 发表于2005-09-15
锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
- 发表于2005-09-15
加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。
- 发表于2005-09-15
待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。
- 发表于2005-09-15
起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!
- 发表于2005-09-15
- 发表于2005-09-15
8错嘛^_^
- 发表于2005-09-15
表扬一下自己,烧法是找得来的,一起分享吧。
- 发表于2005-09-15
- 发表于2005-09-15
川菜可是很好吃滴~~