主题：制奶油黑椒猪蹄

食材明细：
猪蹄  1只洋葱  1/2稀奶油  50ml白葡萄酒（或白兰地）  200ml黄油  1勺

耗油 3大勺黑胡椒碎 1大勺白兰地 适量

做法：

1猪蹄洗净剁开

2猪蹄焯水，洗掉浮沫

3锅内少许油下猪蹄炒片刻

4 调黑椒汁：3大勺耗油，1勺黑胡椒碎，少许白葡萄酒调成汁

5 加入调好的黑椒汁

6 炒至猪蹄变色

7 加入200-250ml白葡萄酒（或者白兰地）

8 加水没过猪蹄，大火烧开后转小火炖2小时左右，至猪蹄熟软

9 汤汁不要收干，捞出猪蹄装盘，汤汁留下备用

10 洋葱半个，切成小块

11 锅内放一勺黄油融化

12 加入洋葱翻炒至上色

13 加入炖猪蹄的汤汁

14 再加入50ml淡奶油

15 再加入少许黑胡椒碎

16 拌匀，浇在猪蹄上

17 超级下饭的黑椒汁猪蹄！

早上发个美食帖，祝大家一天好胃口！！

你的帖子提醒我了，要考虑中午吃什么，好烦躁！！

有点反感奶油放在菜里面

猪蹄是我的最爱，虽然会发胖，但是真的好喜欢吃啊

 这个可以回去试试，不过估计猪蹄应该很难会熟透吧

 会很香，你可以尝试一下~~

 用压力锅就无压力了！！