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主题:四川成都电子菜谱 四川成都无线点菜系统 四川成都无线点菜电子菜谱 四川成都菜谱制作 四川成都菜单印刷 电子菜谱

发表于2011-04-23

四川成都电子菜谱 四川成都无线点菜系统 四川成都无线点菜电子菜谱 四川成都菜谱制作 四川成都菜单印刷 电子菜谱


电子菜谱可储存上千道菜品,包括每道菜品图片、菜品介绍,完全避免了传统菜谱只能印刷有限菜品信息,并且厚重、易损坏的缺陷。传统菜谱更新菜品及价格,能采用的方式只有(1)另制菜牌(增加费用)、(2)涂改价格(破坏形象)、(3)更换菜谱(增加费用),电子菜谱只需要与电脑连接,实现随时更新。传统菜谱点菜必须贴身服务,而电子菜谱可实现顾客傻瓜式点菜,可无线发送。传统菜谱点菜完毕,需要用计算器统计才能知道总消费,而电子菜谱只需一键即可知道消费金额。

一、点菜

(1) 服务员引导顾客入座,递上电子菜谱点菜器,并礼貌的说:“先生,您先看看我们的电子菜谱,我去上茶水;我们的特色菜及优惠活动在推荐中都有介绍,您慢慢点”。


(2) 顾客自助点菜,相互问询喜欢的菜肴…;服务员逐一给客人倒上茶水、递上面巾或整理台面或送上调味料…,同时关注顾客点菜情况,并介绍菜品。


(3) 顾客点菜完毕,服务员看着电子菜谱中的“已点菜单”和顾客进行确认。

备注:以上服务流程仅需一名服务员完成,而原有的方式必须两人完成以上服务

二、落单

顾客点菜完毕,由服务员确认后实现无线发送到前台,通过前台收银管理系统将点菜信息迅速分单传至后厨并打印点菜单;智能显示发送是否成功,杜绝漏单现象。

顾客用餐环节,服务员可通过本产品调用各桌的已点菜单信息查询,可进行加菜、退菜的操作(含权限的设置),可帮助需要结账的顾客预打账单,且无需远离服务现场。

产品通过无线网络自动下载服务器菜谱信息,顾客直接在本产品上自助点菜,餐厅无需印制传统菜谱。

产品通过无线网络实时更新菜谱信息及餐厅活动信息(尤其对连锁经营的餐饮企业,只需在总部服务器更新菜谱,就可实现分店菜谱的实时更新)。

 

注:电子菜谱可以单独作为菜谱使用,也可以与现有点菜机设备结合使用

三、使用电子菜谱点菜器的

(1)为餐厅节约了菜谱、菜牌、酒水单、活动通告、手工单等大批印刷费用,且更新迅速、及时。

(2)餐厅可通过配料的剩余状况,及时更新菜谱的特价信息,促动消费,营销手段更灵活。

(3) 通过顾客自助点菜,避免因点菜员素质问题或口误、笔误而造成的投诉。

(4) 通过顾客自助点菜,能使服务员有更多的时间做好现场的其他服务,而无需一直站在客人身后。

(5)点菜、加菜、退菜、查询、预打账单等都通过无线传输的方式实现,减少人员现场的频繁走到,提高现场服务水平,减少人力成本。

(6)快捷的菜品落单及就近账单预打,有效提高翻台率。

(7)避免餐厅的重复投入,原有设备照常利用。

(8)有效提升餐厅形象,提高服务品质。

联系人:张经理

联系电话:13880675615 028-65696855

客服QQ:252736903

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