图片辨别方法一:
这是用相机微距拍摄的。童鞋们看那一张白色的膜,假鸡蛋的膜撕出来像一张很薄很薄的纸,而且有点硬硬的感觉,这个要很仔细的看。
童鞋们注意看黑圈处,那个白色的东东就是包裹蛋黄后打的结,那个结还可以把蛋黄提起来,可见它的包裹性。
鉴别方法三:
最恐怖的来了。这就是我把蛋黄提起来了,还很有弹性。我提的就是上一张标黑圈的那点。
制作原料
■主要是海藻酸钠水溶液还有氯化钙等化学材料。
■我们可以算笔账:以1公斤鸡蛋在6.5元左右为例。1公斤的海藻酸钠只需要42元钱,能制作出150公斤的假鸡蛋,加上其他费用,1公斤假鸡蛋的成本才0.55元左右
■将一些已经浸泡过的海藻酸钠水溶液,调节浓度,搅拌均匀,一会儿就形成一种看上去微白透明,和蛋清一样有黏度的液体,这就是“鸡蛋清”了。
■把这种液体分出一部分,加入少量的柠檬黄食品色素,调节颜色的深浅与鸡蛋黄的颜色近似,这就是“蛋黄”的雏形。
固定“蛋黄”
■然后,将这些形似蛋黄的液体用球型容器装了,迅速放入溶解了氯化钙的水中,“鸡蛋黄”外面迅速形成一层透明的凝固物,一分钟后,“鸡蛋黄”就成形了
图片辨别方法一:
这是用相机微距拍摄的。童鞋们看那一张白色的膜,假鸡蛋的膜撕出来像一张很薄很薄的纸,而且有点硬硬的感觉,这个要很仔细的看。