主题：私房菜做法

第一道菜：珍珠肉丸

材料：肉末，胡萝卜末，葱，姜，蛋清一个，生粉少许，盐，调和一起做成肉丸，沾上糥米（糥米少许提前浸泡半小时），隔水蒸二十到三十分钟即可。

第二道菜：无火炒牛肉

材料：牛肉切片洗净加少许盐和粉，尖长辣椒少许切片，姜和蒜。

做法：热锅热油后关火将牛肉倒入翻炒盛出，剩下的油炒辣椒，最后放入牛肉和李锦记老抽。（牛肉易炒老，这样做出来的牛肉非常鲜嫩味善美）

第三道菜：剁椒炒蚕豆

材料：蚕豆，剁椒，，姜

做法：将蚕豆，姜倒入油中炒到八份熟放入剁椒，最后出锅时撒些

葱末即可。（也可改成蚕豆炒蛋，这个时节是吃蚕豆的时候，吃当季的蔬菜更健康。）

看着都还蛮简单的，学习！

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你说干就干啊

不用谢，好东西大家分享，嘿嘿，我整理她做的菜谱就有22页了，她在篱笆上很多粉丝的