主题：清炒蛋花山药虾，卖相不好，但是味道很棒呀！

清炒蛋花山药虾，最近新学的一道菜啊~

剥虾仁好痛苦啊。。。剥了好久才一点。 T-T 才明白后厨打杂的真心不容易

烧水 准备焯山药

没有那个大漏勺的可以学我 用漏盆 筷子不停的搅拌 时间不要太长

微微变色就可以了 这必须眼力哈 哈哈

腌制了一会会的虾仁 就烧水加焯水的那点时间就够了

淋上鸡蛋 拌匀

锅气 看见没！！花椒粒 跟生姜粒 爆开了锅气！！我抓拍到了 哈哈

开始炒 速度要快 不然老了

成品 左边是卤的猪蹄。。还没吃完。。已经吃了2天了。。好腻。。右边是虾仁 第一次做 卖相不怎么样 但是味道还真心不错呢~

成品 左边是卤的猪蹄。。还没吃完。。已经吃了2天了。。好腻。。右边是虾仁 第一次做 卖相不怎么样 但是味道还真心不错呢~