主题：还是中式铁锅最好用，几千块的进口锅子又要摆着沾灰了

之前家里烧饭的锅子旧了，两三年前买的中式不粘锅吧，老公看我每次烧完要擦有点辛苦，就看那个xxcj给我买了套进口的锅子，一千多一点。我当然是挺开心的，但是用过一个礼拜以后果断把套里面的炒锅收起来了。

锅子弧度比较小，不能爽快的翻炒不说，最大的问题就是太重，每次炒好菜倒出来我一手都举不起来！一个礼拜下来炒菜倒变成练肌肉了。所以我又去超市买了个两三百的中式炒锅，可能是我用不来好东西吧。。。还是觉得传统的中式锅子最好用，做出来的菜也比较香。

因为中国人最懂中国人，外国人的东西虽然材料好，但是设计不适合中国人烹饪的习惯。

苏泊尔的火红点不错

中菜因为锅子的弧度才使烧菜时不同的食物有受热不匀的现象，这样菜吃起来有层次味。