把青瓜洗净
切成小段
切下瓜皮 注意要转圈切,剩下的瓜瓤留着蘸酱吃也是一道小菜呢
用盐把瓜条腌上4-5个小时,为的是出水
把水挤出来,放入蒜末,陈醋,糖,辣椒油,花椒油,拌匀
最好再放置1-2个小时进味,然后码盘上桌
全国人们认识了哈尔滨。