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主题:正宗荣昌鸡汤铺盖面技术培训

发表于2015-12-30

新乡美食中心铺盖面技术培训面向全国各地区石家庄太原沈阳长春南京杭州合肥福州南昌等招收学员河南铺盖面制作方法传授正宗鸡汤铺盖面做法 2016新配方铺盖面培训班哪里可以学到正宗铺盖面技术

铺盖面又名荷叶珍珠面,最早是山城重庆的一种风味小吃,铺盖面的制作形状即像铺盖一样的面条,跟普通一般的面条相比其形状、味道、口感、制作工艺流程都有所不同,面条在中国餐饮文化中有着2千多年的历史,铺盖面是面条的衍生,在长期演变中、铺盖面味道不断推陈出新、精益求精。发展到今天,其面料、佐料和调料已变得十分新颖,符合更多食客的口味了。

铺盖面的制作看似简单,通常是在揉着比较硬的面团上,通过两只手掌的夹、扯等动作,从面团上拽下巴掌大小的面片,稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后,配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等,口感有肉感而不硬,下肚后浑身热乎乎的,冬天或者雨天吃上一碗铺盖面,整个人从里到外都散发着暖意。

美食中心面食培训项目大全:

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公司名称:新乡市美食中心铺盖面培训

联系人:栗老师 13837303082 (微信号:a13837303082

咨询QQ1208688903 致富电话0373-5827788 

公司地址:河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻

乘车路线: 1、新乡市火车站乘3路、108路到新建街站下车,向南50米路西即到

     2、汽车东站乘44路冷库站下车即到

 

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