先看看炒花甲成品,过过眼瘾
要买活的花甲:吐着舌头,一碰就缩回去的就是活的
洗净控水
备好料:葱,绿尖椒,红菽椒
锅里放油,7,8分热炸红菽椒
加葱煸炒
将花甲倒入锅中,加糖
翻炒,加绿尖椒
花甲们都张开了嘴,再略炒一会就好了,时间一定不能长,不然花甲肉就硬了
盛上一盘