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主题:雪花啤酒持续操作6年的勇闯天涯

发表于2010-09-03

在进入啤酒的11年后,2005年产销量高达158万吨的“雪花啤酒”品牌,超过“燕京”啤酒和“青岛”啤酒,成为单品牌全国销量第一。2006年华润雪花啤酒产销量率先突破500万千升,“雪花啤酒”单品牌销量率先突破300万千升,双双取得全国销量第一。

在成为中国第一后,“雪花啤酒”仅用3年时间就成为全球最畅销啤酒。也就是说,从零成长为单品牌全球第一,华润雪花啤酒只用了15年时间。这是世界啤酒发展历史上最精彩的一笔。

华润雪花啤酒为何能在如此短的时间内取得令人振奋的进步?

华润雪花啤酒拥有中国啤酒行业最为明晰和稳健的发展战略。起步之初,华润雪花啤酒实施“蘑菇战略”,坚持打造根据地,而非四处开花,在华润进入啤酒之前,中策曾以更豪放的姿态进入啤酒却因分散等原因失败。随着东北市场的巩固,华润雪花啤酒开始沿江沿海战略,走出东北,打造了四川和安徽等优势市场。在取得人才、管理一定程度的积累后,华润雪花啤酒再次变阵,抓住时机开始向全国进军。这是华润雪花啤酒发展最为快速的时期。

在战略的三次变阵中,华润雪花啤酒逐渐走向强大。

华润雪花啤酒在过去十几年中,能够通过并购快速发展,虽然曾借力过资本的力量,但华润雪花啤酒并购一个企业成功一个企业,却更加依赖华润雪花啤酒快速有效的整合系统,以及出色的风险控制能力和统一的质量控制体系等。这是华润雪花啤酒快速、稳健成长的最重要原因之一。

“雪花啤酒”品牌的快速成长,是“雪花啤酒”啤酒能够快速问鼎全球销量霸主的另一个重要支撑。

2002年,华润雪花啤酒延请国际著名品牌大师科特勒对雪花啤酒品牌进行设计,并推出“雪花啤酒,畅享成长”的品牌定位。这是国内啤酒第一次系统打造品牌的努力。2004年,华润雪花啤酒开始推广“勇闯天涯”—这项昭示着雪花啤酒创新精神的原创性品牌推广活动。2005年探秘雅江峡谷、2006年探源长江之旅、2007年远征国境线、2008年极地探险。雪花啤酒品牌散发的“积极、进取、挑战、创新”的蓬勃精神越来越强烈。

目前,“雪花啤酒”品牌正成为最受高端消费者欢迎的啤酒品牌,2008年,雪花啤酒纯生成为全国政协十一届二次会议“指定用酒”,“2008年夏季达沃斯论坛指定用酒”也确定为“雪花啤酒”啤酒。

经济寒冬并未阻挡华润雪花啤酒的发展步伐。近日,其上海建厂并连续在浙江、安徽、山东等地发起并购,生产能力大幅扩张。

“明年盘点会发现,‘雪花啤酒’啤酒将以更大的幅度超过‘百威淡啤’、‘喜力’等国际品牌。”一位资深行业人士如此预计。

分析人士认为,华润雪花啤酒从东北逐渐扩张到全国,把小红旗插到每一个区域市场的过程(雪花啤酒在很长时间把市场分为红区白区,采用不同策略,终极目标是都变成红区),也恰好是中国改革开放不断进步的过程。

在华润雪花啤酒看来,中国社会的成长带给雪花啤酒成长的的机会。应该说,华润雪花啤酒的“中国牌”时机打得恰到好处。随着中国社会发展,消费水平提高,中国啤酒消费人群占了全世界啤酒消费者的20%中国已经成为最大的啤酒消费市场。全球啤酒量的增长有30%自于中国。

越来越多的外资啤酒品牌加入到中国市场中来。全球最大啤酒集团百威英博啤酒集团亚太区总裁傅玫凯接收媒体采访时也指出,“中国市场是我们的重中之重。”并且把中国当做最有潜力的市场,花巨资收购哈啤担当起与青岛啤酒和华润雪花啤酒竞争的重担。

世界杯足球篇是雪花啤酒2010年系列广告中的第一支,其后很快会推出时代精神篇等,共同元素都是雪花瓣和中国元素。在业内人士看来,华润雪花啤酒不仅仅是要利用世界杯这个啤酒消费者最为集中的机会来进行密集营销,更要进一步巩固雪花啤酒在中国啤酒市场的老大地位。

与此同时,2008年4月,华润雪花啤酒斥资1000万赞助清华大学中国古建筑研究与传播项目,编写中国古代建筑系列丛书。雪花啤酒的这个赞助项目一度被认为是与啤酒完全不搭界的噱头。而华润雪花啤酒认为,保护和传播中国传统文化是企业的社会责任之一,现在看来,华润雪花啤酒无意之中还赋予了雪花啤酒更多的文化底蕴。

去年,雪花啤酒与青啤在山东一些市场竞争很激烈。青啤在中高端市场做得不错的基础上,又加大了大众、规模化产品的铺货。雪花啤酒在烟台的销售做得较好,占到雪花啤酒在山东全省销量的大多数,而且也是中高端、利润率高的产品。市场基础也是雪花啤酒选择在烟台建厂的原因之一。

“华润雪花啤酒与青岛啤酒,目前还谈不上是正面竞争。因为华润雪花啤酒现在要做的事情,是把在山东现有的产能发挥出来,这就需要进一步做大在山东的市场份额。”上述内部管理人士表示。

华润雪花啤酒相关负责人称,在山东的布局,目前还只是个开始,正在对这个市场调查、了解、适应当中。目前总部对于新区域公司也没有过多的急功近利的要求。至于山东区域公司的整体盈利时间表,山东区域公司的管理层会制定出来。

青啤在烟台与朝日的合资,雪花啤酒在烟台的建厂,双方都有了攻守的堡垒。但是相对而言,华润雪花啤酒毕竟刚刚建厂,解决了布局和产能规划问题。但是产能真正释放出来,尚需时日。

华润雪花啤酒通过新建、收购等方式布局山东市场,2005年,在山东省西部的聊城投资兴建华润 (聊城)啤酒有限公司,生产能力 20万千升,生产“新水城”牌啤酒。去年3 月,华润雪花啤酒斥资 2.85 亿元收购山东琥珀啤酒厂 (简称“琥珀啤酒”),琥珀啤酒位于山东省北部的邹平县,年产能为27万千升。

华润雪花啤酒山东区域公司成立后,下辖烟台20万千升产能新建厂、已购的琥珀啤酒和华润(聊城)啤酒有限公司,总产能为60万 -70万千升。

据悉,华润雪花啤酒2009年用于收购、新建等扩张的投资基本与2008年持平。 在营销上,公司去年有过亿元的广告投入,是其在央视广告投入最多的一年。

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