主题：香喷喷麻辣干锅小土豆（个人觉得用崇明的那种小土豆再合适不过！）

1.小土豆洗净蒸熟，晾凉压扁放盘中，两面洒盐腌10min；

2.碗中加盐、糖、生抽、香醋调成味汁；

3.平底锅放油，腌好的土豆放入煎至两面金黄取出；

4.原锅加少量油，小火炒香辣椒、花椒、孜然和蒜碎；

5.待蒜碎呈金黄色时倒入小土豆翻炒几下，入调味汁，炒至干爽即可~

正愁土豆翻不出新花样。。

嘿嘿。。以后饭桌上的菜式又多了一样。。

虽然有点油诶，但是肯定很好吃哈~

麻辣干锅小土豆，看着就很赞！学起~~

我是土豆控!!!!

看着都好有食欲，妈呀!口水都掉下来了!

好诱人的一道菜，学学！

没有肉的干锅还可以叫干锅吗？！！！

看着很好吃，可以尝试做做