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主题:时令养生菜品~来分享一下(内含做法)

发表于2012-02-16
发表于2012-02-16

立春,是一年之中的第一个节气,气温逐渐升高,人之阳气步步升发。如何在这个时候养生才能健康咬春呢?

立春饮食调养应从享受清爽绿色蔬菜的初春阳气出发,进而达到调养体质的目的。辛甘的蔬菜有助于春阳及护阳,这些蔬菜有葱、芫荽、红枣及花生等,至于胡萝卜、花菜、白菜及青椒等新鲜蔬菜,也有提升阳气之效,不妨适时补充一下。

发表于2012-02-16
天气干燥,忽冷忽热,春季正是感冒病毒盛行的时候,很多人都易感冒。其实,不论任何疾病,都是机体免疫力与致病因素之间相互作用的结果。感冒更是如此,过度疲劳、睡眠不足、心情不好以及患有一些慢性疾病、体质虚弱者更容易患上感冒。春季要想不受感冒的困扰或增强与感冒抗争的能力,春季饮食调理就很重要。如果是风寒感冒初起,就煮碗热腾腾的酸辣汤吧,喝下去出身汗,感冒很快就好了!

发表于2012-02-16

今天我是用大喜大的酸辣汤料包做的快速酸辣汤,加上咱们南方的超嫩水豆腐,新鲜的车螺做上一锅暖暖滴的海鲜酸辣汤,即可以预防感冒,也可以防治春寒腹泻。大喜大的酸辣汤包里有胡椒粉和醋粉,这两样对感冒治疗了预防比较好,而且醋有杀菌的作用。胡椒开胃进食,温中散寒,止痛。主治:脾胃受寒,食欲减退,或脘腹冷痛,呕吐,腹泻,治鼻塞防感冒。这汤因为加有海鲜,所以更加鲜美可口!

发表于2012-02-16

水豆腐切小块备用

发表于2012-02-16

锅放冷水,放入大喜大酸辣汤料包。

盖上锅盖,大火烧开。烧开后,拌匀汤料。

发表于2012-02-16

放入水豆腐。

加入洗净的车螺,加姜片,盖上锅盖。大约是五分钟左右,螺壳全部张开了关火。

发表于2012-02-16

关火后,趁热放入切好的生菜丝,放油。

装碗即可趁热食用

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