主题：邻居们,注意了哈!分享方便面50种新做法，流口水噢!

十一，冬阴功鱼蛋方便面

用料：冬阴功方便面一包，笋、香菇、青豆、鱼蛋

做法：

冬阴功方便面一包，与自己喜欢的蔬菜同煮，我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋
，这种鱼蛋是夹心的，里面好像有鱼籽，咬起来咯吱咯吱的很好玩，又好像还
有蟹黄的味道，搞不清楚究竟是什么东东，鱼蛋很弹牙很好吃~

十三，辣白菜煮面

用料：面饼2块（超市有售，面饼式的煮面），自制辣白菜少许，韩国辣酱一勺

调料：芝麻油，牛肉粉（没有就用少许鸡精）

做法：

1）金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热

2）加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味）

3）加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味

4）加入面饼煮熟即可享用。

超好吃的，试试吧~~

十四，蛋炒方便面

用料：方便面、鸡蛋

做法：

1、先煮开面, 然后捞出来过一下冷水

2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料

3、最后来那么一点醋和包尾油，正点~

十五，炒方便面

用料：方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱

做法：

1、煮面，水浸

2、爆锅，炒菜

3、加面，拌匀

4、最后加了N多辣椒酱

5、火红的一片辣的很爽

十六，美味泡面锅

用料：洋葱 半 个、 彩椒（黄、红）各 半个、半 块 豆腐、 适量 泡菜 、
1 根 火腿肠、6 片 年糕片、3 片 罐头午餐肉 、1 包 方便面 、1 片芝士片、
2-3 片 海苔片 、适量 高汤（鸡、牛等汤）或水适量

做法：

1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、
泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮。

2、汤滚后，放上芝士片、海苔片，

3、芝士融化后，就可以从拉面开吃了。。。

十七，年糕拉面

用料：辛拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱

做法：

1、锅内烧开水后放入两勺辣酱，依此放入年糕、胡萝卜、香菇，中火煮三分钟左右

2、然后放入辛拉面和洋葱，这时可以品尝一下，如果淡一点，可放入辛拉面里的料包

3、待食材煮好后，汤汁也收得差不多时即可。

十八，辣打糕条拉面锅

用料：打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许

做法 ：

首先在锅中加入适量水（根据打糕条和拉面的多少）

1. 水沸腾之后放入辣椒酱

2. 加入拉面调料

3. 搅匀之后，放入打糕条。

4. 打糕条煮到散开，一根儿是一根儿的时候，放葱和胡萝卜还有鱼糕 5. 看到打糕条都浮起来
的时候就把拉面放进去~

6. 拉面好了就可以出锅了~~

小贴士：放水的时候要记得还要煮面这件事，所以要稍微多放点

分享一下经验，做面。就要鲜汤入味，所以做一锅好烫至关重要。调料与冷水共同入锅，小火煮沸。
见汤开锅不及入料，可多煮一会，但是要注意别烧干锅。个人喜欢浓汤，所以也会切入姜片，
慢煮数十分钟（其实是玩游戏忘记时间了）。入料，入面。青菜入味极快，所以当锅中青菜过多，
汤会变淡，面的味道也会淡。依个人口味添加菜

十九，泡面虾肉丸

原料：方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺

调料：淀粉一大勺、香油勺、方便面里的酱料包和调味包（喜欢什么味道的方便面就
可以用哪种口味的，想要鲜一点的可以用海鲜味道的。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的）

点缀：泡面丸子上放的绿色香料是干香芹叶。盘子里摆盘用的叶子是西瓜皮

做法：

1.刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把的原料
都放入后再搅拌，要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末，之后搅拌，让葱末肉馅融合

2.将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁，放入肉馅中搅拌均匀。

3.将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅，用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。

4.把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入，不然会很咸。

5.在馅料里放入淀粉一大勺、香油勺来调味。

6.顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲。

7.把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣

二十，方便面的终极吃法

用料：方便面1包，鸡蛋1个，青菜适量

做法：

1.将水烧开，加入方便面

2 煮开后加鸡蛋和青菜

3 3分钟后放盐和鸡精就OK了。~~

二十一，拉面辣炒年糕

材料：泡麵1/2包、條狀年糕20小條、魚餅 (又稱甜不辣)、1/2 片 (切 約3公分塊狀)、

  高麗菜 (又稱圓白菜) 少許 、洋蔥1/8個 (切絲)、紅蘿蔔約5~6片 (切片)、
韓國辣椒醬1又1/2大匙、白糖1/2大匙 (量可依個人喜好，韓國口味是甜甜的，
我也覺得甜一點比較好吃)、   水300~400ml (煮的過程中可依情形決定水的用量)

※可依情況加適量鹽調味

做法：

1.將300ml 的水、條狀年糕、韓國辣椒醬、白糖，放入鍋中煮

煮滾轉小火邊煮邊翻炒(翻炒是要防粘鍋底) 一直到年糕變軟

煮的過程.....水會慢慢變稠變少，可以酌情的再加水進去

2.年糕煮軟後 .....就可以加入魚餅、高麗菜、紅蘿蔔，繼續小火邊煮邊翻炒

3.煮年糕的同時....再煮另一鍋水，等年糕快好的時候，放入泡麵煮至7分熟

4.將泡麵撈起，放入辣炒年糕中拌勻，即完成

也可以在起鍋前灑些大蔥白，翻炒均勻，味道會更好喔.....

貼心建議：

◎年糕容易沾黏鍋底，因此在烹制過成中要不時的翻炒

這也是為什麼要稱為炒年糕的典故

◎煮年糕時...建議醬汁多一些，因為之後加入泡麵，很容易就給麵吸收光了

◎也可以用寧波年糕片替代...