冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。如果储存不当，冰箱里的食物即使有新鲜的外表，实际上已经可能对健康带来不良的影响。各类食物能在冰箱里储存多久呢？不妨对照“保鲜时间表”看一下吧。 很多人习惯一年四季都开着冰箱，不少上班族也习惯周末来一场大采购，将“粮草”都一股脑塞进冰箱。其实，冰箱并不等于“食品消毒柜”。 冰箱保鲜食物有时间表 而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。 冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。 如何正确使用冰箱，也是主妇们必不可缺的家庭知识，为了家人的健康，一定需要知道冰箱里的食物可以放多久。 以下就是冰箱可储存食物的时间表。 苹果：冷藏7~12天 柑桔：冷藏7天 梨：冷藏1~2天 西红柿：冷藏12天 菠菜：冷藏3~5天 胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天 剩饭：不吃情况下3天 果蔬：最多一周 肉排：冷藏2~3天，冷冻270天 香肠：冷藏9天，冷冻60天 鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天 罐头食品：未开罐冷藏360天 花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天 咖啡：已开罐冷藏14天 酱料：两月。 鲜蛋：冷藏30~60天 熟蛋：冷藏6~7天 牛奶：冷藏5~6天 酸奶：冷藏7~10天 鱼类：冷藏1~2天、冷冻90~180天 牛肉：冷藏1~2天、冷冻90天
冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。如果储存不当，冰箱里的食物即使有新鲜的外表，实际上已经可能对健康带来不良的影响。各类食物能在冰箱里储存多久呢？不妨对照“保鲜时间表”看一下吧。
很多人习惯一年四季都开着冰箱，不少上班族也习惯周末来一场大采购，将“粮草”都一股脑塞进冰箱。其实，冰箱并不等于“食品消毒柜”。
冰箱保鲜食物有时间表
而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
如何正确使用冰箱，也是主妇们必不可缺的家庭知识，为了家人的健康，一定需要知道冰箱里的食物可以放多久。
以下就是冰箱可储存食物的时间表。
苹果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
西红柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天
剩饭：不吃情况下3天
果蔬：最多一周
肉排：冷藏2~3天，冷冻270天
香肠：冷藏9天，冷冻60天
鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天
罐头食品：未开罐冷藏360天
花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天
咖啡：已开罐冷藏14天
酱料：两月。
鲜蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
鱼类：冷藏1~2天、冷冻90~180天
牛肉：冷藏1~2天、冷冻90天