上一页|1|
/1页

主题:香橙巧克力棒

发表于2013-11-20

香橙巧克力


糕点配料:


?100克面粉 ?100克杏仁粉 ?2小勺肉桂粉 ?2小勺盐 ?35毫升水 ?35克糖 ?2汤勺柑曼怡香橙甜酒 ?搓碎的细橘皮


装饰品配料:


?100克红糖 ?搓碎的橘皮 ?100克含70%可可的黑巧克力


烘焙过程:


1.将水、糖和橘皮放入锅中煮。待冷却后,将柑曼怡香橙干邑甜酒倒入锅中。
2.随后倒入面粉、杏仁粉、肉桂和盐,并不断搅拌直至完全平均。
3.静置10分钟后,将面团捏成一条条弯曲的树枝状。然后,把它们放在涂有油脂的烤盘上,接着把烤盘放进装有透风器的烤箱进行烘焙,温度控制在150°C,或者放入尺度烤箱烘焙,温度控制在160°C,直至树枝状糕点变成浅金黄色为止。
4.待树枝状糕点冷却后,用软毛刷在其表面涂上一层巧克力。随后撒上红糖和橘皮碎屑,并将其放在羊皮纸上冷却。冷却后,把香橙巧克力棒放在玻璃杯中即可。
蛋糕http://www.52cake.net/


上一页|1|
/1页