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主题:原味果仁曲奇

发表于2013-12-09

原味果仁曲奇
烘焙原料:


低粉290克,奶粉30克,光明有盐黄油:240克,糖粉70克,细砂糖50克,全蛋液70克,牛奶30克,芝麻,核桃碎,适量。


烘焙过程:


1、将室温软化的黄油在大盆里打发,表现为颜色变浅,体积稍变大,呈羽毛状,分次加入细砂糖、糖粉,继承打至糖溶解。
2、分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器搅拌平均。
3、面粉+奶粉过筛后,一点点加入,用橡皮刀象切菜一样切入,千万不要划圈搅拌。 4、烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时,每个饼干之间要留出间距。
蛋糕http://www.52cake.net/


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