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主题:古镇老酒:枫泾黄酒

发表于2013-09-18

说起西塘,人们自然而然的就会想到西塘古镇,有的人还会想到西塘黄酒。但是离西塘不远的地方还有一座枫泾古镇,枫泾古镇是中国历史文化名镇,亦为新沪上八景之一,位于上海市西南方。枫泾也盛产黄酒,虽说不如西塘黄酒有名,但是也有着悠久的历史。

枫泾是目前上海地区惟一的优质黄酒产地。1939年,上海浦东的苹源、康记。福记三家酒坊合并迁来枫泾,成立了苹康福酒厂(坊)。1956年实行公私合营,1966年改为国营上海工农酒厂。1979年定名为上海枫泾酒厂。60多年来,枫泾一直是黄酒的重要产地。
枫泾黄酒,采用上等糯米小麦和独特的工艺酿制而成,因蜜甜醇厚,浓郁芬香,蜜黄清亮而名扬天下。有一只丁蹄,一碟天香豆腐干,再加一壶枫泾黄酒,绝对能让你超时空要塞,感悟到古镇旧日岁月飘过的古色古香气息。

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游走在风景如画的枫泾古镇,手持一杯醇香的老酒,举杯沉醉其中吧!

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