总决赛比赛项目为现场面包烘培及蛋糕裱花，嘉宾评委从员工业务技能（包括规范操作、工作效率、作品创意）以及个人指标（包括仪容仪表、清洁习惯）等方面进行了综合评判。最终，来自上海莘东店和宁波石碶店的选手分获个人面包、蛋糕组冠军，浙江南区店群在团体荣誉战中获得殊荣，“北欧面包”和“蝶恋花蛋糕”则当选本次大赛的最佳创意面包和蛋糕。
记者在现场了解到，除现场烘焙比拼外，参加总决赛的24名店群代表前期已进行了首场“论剑”——笔试。本次笔试试题均来自金银铜质的技能试题库，涵盖烘焙食品安全与理论知识两部分，以检验技师理论知识的掌握程度和明确今后的培训重点。经过紧张选拔和激烈比拼，浙江北、浙江南和江苏南店群代表分列三甲。
烘焙对于生鲜销售的重要推动作用已然成为零售业界的共识，而烘焙市场的营销竞争也异常激烈。进一步强化规范门店自制食品的操作流程和卫生管理，激发和培养相关技师的创新热情及过硬业务技能无疑成为至关重要的工作要点。
“最开心的就是看到顾客对我们做的面包糕点表示满意”，现场一名参赛员工表示，“这次比赛给了我们和兄弟门店同事交流切磋的机会，也积累了更多烘焙经验和窍门。”
同时，为配合六一儿童节的到来，烘焙大赛过后还紧锣密鼓地举办了制作纸杯蛋糕和烘焙饼干的亲子体验活动。30位会员家长和小朋友们不仅将大赛获奖作品一扫而光，还发挥无穷创意，现场DIY特色曲奇和小蛋糕。
n>记者在现场了解到，除现场烘焙比拼外，参加总决赛的24名店群代表前期已进行了首场“论剑”——笔试。本次笔试试题均来自金银铜质的技能试题库，涵盖烘焙食品安全与理论知识两部分，以检验技师理论知识的掌握程度和明确今后的培训重点。经过紧张选拔和激烈比拼，浙江北、浙江南和江苏南店群代表分列三甲。
近年来，乐购多次举办收银之星大比拼、肉品、蔬果专业技能竞赛等。通过一系列专业培训和技能比赛，有效提高员工专业素质、强化自身竞争力、更好为顾客提供优质商品和满意服务。
表分列三甲。
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总决赛比赛项目为现场面包烘培及蛋糕裱花，嘉宾评委从员工业务技能（包括规范操作、工作效率、作品创意）以及个人指标（包括仪容仪表、清洁习惯）等方面进行了综合评判。最终，来自上海莘东店和宁波石碶店的选手分获个人面包、蛋糕组冠军，浙江南区店群在团体荣誉战中获得殊荣，“北欧面包”和“蝶恋花蛋糕”则当选本次大赛的最佳创意面包和蛋糕。
记者在现场了解到，除现场烘焙比拼外，参加总决赛的24名店群代表前期已进行了首场“论剑”——笔试。本次笔试试题均来自金银铜质的技能试题库，涵盖烘焙食品安全与理论知识两部分，以检验技师理论知识的掌握程度和明确今后的培训重点。经过紧张选拔和激烈比拼，浙江北、浙江南和江苏南店群代表分列三甲。
烘焙对于生鲜销售的重要推动作用已然成为零售业界的共识，而烘焙市场的营销竞争也异常激烈。进一步强化规范门店自制食品的操作流程和卫生管理，激发和培养相关技师的创新热情及过硬业务技能无疑成为至关重要的工作要点。
“最开心的就是看到顾客对我们做的面包糕点表示满意”，现场一名参赛员工表示，“这次比赛给了我们和兄弟门店同事交流切磋的机会，也积累了更多烘焙经验和窍门。”
同时，为配合六一儿童节的到来，烘焙大赛过后还紧锣密鼓地举办了制作纸杯蛋糕和烘焙饼干的亲子体验活动。30位会员家长和小朋友们不仅将大赛获奖作品一扫而光，还发挥无穷创意，现场DIY特色曲奇和小蛋糕。
n>记者在现场了解到，除现场烘焙比拼外，参加总决赛的24名店群代表前期已进行了首场“论剑”——笔试。本次笔试试题均来自金银铜质的技能试题库，涵盖烘焙食品安全与理论知识两部分，以检验技师理论知识的掌握程度和明确今后的培训重点。经过紧张选拔和激烈比拼，浙江北、浙江南和江苏南店群代表分列三甲。
烘焙对于生鲜销售的重要推动作用已然成为零售业界的共识，而烘焙市场的营销竞争也异常激烈。进一步强化规范门店自制食品的操作流程和卫生管理，激发和培养相关技师的创新热情及过硬业务技能无疑成为至关重要的工作要点。
“最开心的就是看到顾客对我们做的面包糕点表示满意”，现场一名参赛员工表示，“这次比赛给了我们和兄弟门店同事交流切磋的机会，也积累了更多烘焙经验和窍门。”
近年来，乐购多次举办收银之星大比拼、肉品、蔬果专业技能竞赛等。通过一系列专业培训和技能比赛，有效提高员工专业素质、强化自身竞争力、更好为顾客提供优质商品和满意服务。
表分列三甲。
烘焙对于生鲜销售的重要推动作用已然成为零售业界的共识，而烘焙市场的营销竞争也异常激烈。进一步强化规范门店自制食品的操作流程和卫生管理，激发和培养相关技师的创新热情及过硬业务技能无疑成为至关重要的工作要点。
“最开心的就是看到顾客对我们做的面包糕点表示满意”，现场一名参赛员工表示，“这次比赛给了我们和兄弟门店同事交流切磋的机会，也积累了更多烘焙经验和窍门。”
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