主题：美食感恩---母亲节【芋圆红豆沙】

这周末就是一年一度的母亲节了，妈妈说今年不用买什么礼物，但是作为女儿，总想着为妈妈做点什么，想着妈妈蛮喜欢吃鲜芋仙的芋圆，就想着自己来做做看

红豆沙的做法：

食材:红豆

配料:冰糖、水

做法:

1、取红豆200克清水冲洗后浸泡2—3小时。

2、将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆1—1.5厘米即可。

3、大火烧开，盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右。

4、取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中，加入冰糖，边加热边搅拌，使之成为红豆沙。

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芋圆的做法：

食材：芋头、南瓜、糯米粉/地瓜粉

配料：水

做法：1、南瓜去皮去籽，洗净后切成小块上锅蒸熟，然后压成南瓜泥。

2、南瓜泥中加入适量糯米粉，南瓜泥和糯米粉的比例约为1：2。然后揉成团，如粘手可适当添加糯米粉。

3、芋头去皮，洗净后切成小块上锅蒸熟，取一半压制成芋泥，另一半待用。

4、放入糯米粉，加少许水揉制成团。

5、揉成两个光滑的面团。

6、将面团搓成长条。

7、切成小块。芋头面团同上操作。

8、水煮开后，下入做好的芋圆，待所有芋圆浮起即可关火。

9、红豆沙煮好后盛出一碗。

10、放入适量芋圆、芋头块和煮好的红豆即可。

看着好好吃，你妈妈肯定喜欢

祝所有妈妈节日快乐！

上周LZ的帖子之后，回去煮来准备讨好老妈，结果挨批了，说我没把红豆煮透

 是不是没泡足时间，多泡一下会比较好煮

楼上雷人

 估计是个不会煮饭。。。