主题：适合夏天吃的开胃酸甜菜~希望大家会喜欢~

糖醋藕片

小贴士：糖醋比例基本就是白醋没过白糖就好

1.  准备原料

2.  藕去皮切薄片

3.  保鲜盒中加入三小勺白糖，盐和鸡精适量

4.  再加入三大勺白醋

5.  莲藕焯烫一下，30秒左右 水一开就好

6.  把藕泡到保鲜盒就好，2小时就好 越久越好。

糖醋莴笋丝

1.莴笋洗净去皮。

2.莴笋切丝后泡在水里

3.把盐和鸡精适量在加上糖和醋兑成碗汁，糖醋基本是一比一，这里是重量大概两勺醋一勺糖

4. 莴笋倒入盆中，切适量葱和辣椒

5.倒入糖醋汁

6.加入一大勺橄榄油即可。

凉拌糖醋紫甘蓝

1、紫甘蓝要每片剥下，清水洗净

2、切成细丝

3、放在大碗里加两勺盐拌匀，腌制十分钟

4、清水冲洗干净沥干

5、将沥干的紫甘蓝放入碗中，加两大勺白糖

6、加入一大勺白醋

7、加点鸡精和芝麻油

8、加入一把切碎的香菜（可以根据个人喜好）

9、用筷子拌匀

10、漂亮好吃的凉拌紫甘蓝上桌了！

糖醋樱桃萝卜

1.将小萝卜叶子摘掉，取鲜嫩的叶子留下。叶子中含有大量的纤维素和维生素也可以一起腌制食用。分别将小萝卜与叶子用清水洗净。

2.取一双筷子垫在萝卜的两侧，将小萝卜均匀的切成蓑衣刀。

3.依次将所有的小萝卜都切完。

4.在萝卜内撒少许盐，将萝卜中的水杀出一部分，吃起来会更爽脆。

5.大约腌制15分钟就可以了，时间不宜太久，时间太久，萝卜脱水过多，吃起来没那么爽脆。将腌制出的水倒掉，用清水冲洗一下小萝卜，洗掉盐的味道。

6.将洗干净的萝卜鲜嫩叶子与小萝卜放在一起（萝卜叶子不宜用盐腌制，脱水后会变蔫，口感不好）。

7.将萝卜内撒入两大勺白糖，喜欢甜味的可以多放一些。

8.再倒入适量白醋。封上保鲜膜，放冰箱保鲜处腌制30分钟，口感会更加的爽脆。30分钟过后，酸甜爽脆的樱桃小萝卜就可以吃了。

都是糖醋的啊~

是的，夏天就是和酸酸甜甜的，呵呵

LZ好像漏掉一个最重要的哦~糖醋黄瓜~

凉拌的很适合夏天吃

只要能生吃的都能拿来糖醋，夏天拌沙拉也是不错的选择

我还喜欢拌番茄~

常来哦~