刚刚朋友@我的，她说她妈做的特好吃，结果她试着做却失败了，呵呵，让我也试试。。。蛋黄狮子头：1.肉末和豆腐加料酒盐黑胡椒和糖，葱姜末拌匀。2.取拌好的肉末按成饼状，包咸蛋黄，然后收口滚圆。油锅烧至八成热，下入狮子头炸至金黄。3.重新入锅，加生抽，高汤，盐、少许糖和醋，小火炖半小左右，最后再大火收汁即可。想吃的筒子们，不妨记下，也试试。我这朋友是一吃货，她推荐的，准没错的。
看着很美味啊~
上次去扬州时吃了当地的狮子头，果然名不虚传。
那个蛋黄看起来像咸鸭蛋的蛋黄
恩，记下，让老妈也学学。
刚刚朋友@我的，她说她妈做的特好吃，结果她试着做却失败了，呵呵，让我也试试。。。
蛋黄狮子头：
1.肉末和豆腐加料酒盐黑胡椒和糖，葱姜末拌匀。
2.取拌好的肉末按成饼状，包咸蛋黄，然后收口滚圆。油锅烧至八成热，下入狮子头炸至金黄。
3.重新入锅，加生抽，高汤，盐、少许糖和醋，小火炖半小左右，最后再大火收汁即可。
想吃的筒子们，不妨记下，也试试。我这朋友是一吃货，她推荐的，准没错的。