主题：朋友送了许多月饼来，一下子有吃不完，烦恼这些月饼到底该如何保存呀！
- 发表于2012-09-11
把月饼当早餐的童鞋表示压力很大啊！！
- 发表于2012-09-11
我们家老头子嘴刁的狠，就只爱吃广式的鲜肉月饼，为了鲜美，儿子每次都会托他在广州的好朋友给老头子带上几盒，给他解解馋，有几次老头子没舍得一次吃完，留了几个，结果后来吃得时候，他说不好吃了，看来这月饼也要赶着时段吃啊！
- 发表于2012-09-11
老家是江苏的，个人因此比较喜欢吃苏式的月饼，最喜欢吃刚出炉的那种月饼，味道尤其的鲜美！至于说怎么保存还真心不知道，每次也都是将开封的吃不完的直接扔到冰箱里的！
- 发表于2012-09-11
我喜欢吃蟹黄的！
误区一：广式月饼出炉吃最美味好朋友送了很多月饼过来，一下子又吃不完，烦恼这些月饼到底该如何保存？上网查了查，发现，以前自己不管是吃月饼还是保存月饼都犯了很多错误呀！
广式月饼生产以后7-15天是最松软、最好吃的。广式月饼出炉以后还需要一段回油期，因为月饼在烤出来的时候是比较硬和干的，放上几天后饼皮和馅料里面的油会渗出来，所以皮上就有油，皮也软了。
误区二：把月饼当早餐
杏花楼食品厂厂长周成伟建议，“月饼适合像奶油蛋糕一样，切成块大家一起分着吃。而月饼的最佳拍档是乌龙茶。我喜欢和家人一起在阳台上泡上一壶乌龙茶，口月饼，口乌龙，让月饼在嘴里慢慢融化，这时月饼是最美味的。 ”
误区三：月饼都宜放冰箱
对于广式月饼来说，只要打开包装袋就必须将月饼带包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境中，月饼的保存时间会长一点。
苏式月饼却不能放进冰箱保存。功德林相关负责人告诉记者，苏式月饼里面有松仁、瓜子仁、核桃等，放到冰箱里口感反而不好，应尽量放在通风干燥避阳光的地方。
至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。
你犯了几个错误？中秋佳节将至，家中的月饼也渐渐多起来了吧！好好处理！