主题：小厨房大能量 尝鲜食材这么用更有味！

  对于厨房有自己的情怀，我想可能是因为从小父母上班很忙，楼楼自个儿有比较爱自己，特别不让嘴巴受委屈。所以从很早开始就学会了“自食其力”，自己弄东西吃，慢慢的也就喜欢上了厨房那点事儿。小厨房可是隐藏了大能量的，刚好五百家送来的付费会员仲夏品鲜礼包今天送来了！今天就用里面的半只散养老鸭给大家展示下厨艺！

  做这个菜对于鸭子的要求其实挺高的（当然如果你不在意口感和营养，那么普通鸭子你也可以用），在切鸭子块的时候就能感觉到，五百家老鸭确实是水边散养的，明显能感觉到鸭肉紧实，鸭肉要简单腌制处理下，然后炒锅下油，油热后倒入鸭肉略炸，外皮金黄后取出，散养的鸭香味立刻就能溢出来。接下来底油爆香辣椒和蒜片姜丝，最后辣味出来把鸭肉回锅爆炒（辣椒的香味和鸭肉的味道一点都不冲突，相反，鸭肉混合的辣椒的香味，变得更加的香，辣，炸过的鸭皮有点脆）。

  出锅的效果，怎么样？还不赖吧~~

  其实禽类菜肴对食材的要求是很高的，基本上工序差不多，但是因为食材品质不同味道也是千差万别的，要是自己不放心，可以跟我家一样加五百家会员，由严格高标准要求的五百家帮忙挑选把关。这次品鲜包的包装还有各个环节的服务都很周到，我还是很感动的，主要是看到了他们的用心。

我只能说高手在民间，哈哈~干锅老鸭对我来说是大菜了！

自食其力，棒棒哒~~

关注五百家公众号ilove500jia，还能不能加会员了啊~

吃货的福利帖啊~~

好菜，楼主果然是高手……

五百家公众号ilove500jia看到过这个仲夏尝鲜礼包的预告，真不错！

有种想交钱当会员的冲动~~