主题：小姗私房菜,绝对原创,不愁每天吃啥(一):蒸茄子

不瞒大家,小姗是个吃货,喜欢吃各种好吃的东西,我还特别喜欢吃辣,简直就是无辣不欢啊!!!

再想到大家每天都围绕着吃什么菜而头痛, 小姗就要来发挥自己的特长,分享自家的私房菜给大家咯...大家欢呼起来!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

不用担心,我介绍的菜都是人人都可以做的出来的, 不会像饭店那种只能吃,不知道怎么做,而且我的菜都是独家秘方,外面没有的,是自创...都是我的爸爸做的,然后我拍下来给大家分享...


好了,言归正传,今天的第一道菜就是蒸茄子,哈哈哈!!!!!!

一般大家都是炒茄子,但我的是蒸的哦,有新意(自夸一下)

哦!!第二张拍的太近,有点糊了...
茄子的话先撕成条状,再在锅子里炒热变色即可...(注意:茄子是杭州茄子)

然后么就和其他蒸的食物一样了, 放一些调料:老抽,生抽,叉烧酱,辣椒酱,蒜泥,麻油,稍许糖,然后蒸熟就可以了

这个茄子呢,当然应该蒸的九一点,因为糯的茄子比较好吃

至于我家的放了这么多的酱呢是为了配合自己喜欢的味道, 大家可以看看自己喜欢什么酱,都可以放进去,我比较喜欢辣的,所以辣椒酱放的比较多, 然后什么豆瓣酱也可以的...


注意咯: 好吃的菜有很多都是靠各种酱来带出味道的...

大家可以尝试哦,很好的吃的!!!!


 

沙发!!!

首先祝贺小姗的私房菜系列的推出!!!这个可是解决了我们的生活急需啊!!!学起来咯

看上去真是食欲大增啊！！！

同意LZ的说法，做好多菜都是要靠酱的，多去超市买点。。只靠油烟酱醋是不够的

厉害，看上去很好吃的样子，回家自己尝试看看

期待小姗的下一个私房菜哦