主题：粗粮养生，需讲究科学吃法
- 发表于2010-08-10
近年来，不少养生书籍提倡多吃粗粮，多吃黑米等谷类，于是四处掀起一阵“粗粮运动”、“黑米运动”。但很多人却吃法却一知半解，造成肠胃不适等问题。对此，超市华一生机小镇营养师陈先生说介绍了几个方法：
1、吃粗粮(粗粮食品)及时多喝水：
粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素(纤维素食品)，就要多喝1倍水。
2、循序渐进吃粗粮
突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。
3、粗粮最好在晚餐食用：
食用粗粮最好安排在晚餐，进食粗粮具体数量则可以用纤维素作为基准来衡量，与人体每日吸收的热量成正比。一般来说成人日吸收热量为1800卡需要纤维素25克，2400卡热量则为30克纤维素，2800卡热量为35克纤维量。1－18岁之间的少年(少年食品)儿童需要的纤维素以年龄数加5－10克为宜。