《舌尖1》播出的时候，我还在想，假如会放到溧阳，会介绍哪些菜呢。砂锅鱼头？白芹？笋？乌米饭？板栗烧鸡？
想来想去都没想到会是“溧阳雁来蕈”和“扎干”。其实雁来蕈这个东西我也不知道是什么，所以我只能给大家介绍一下扎干啦。
百度扎干图片好少
这是跟我吃到的扎干长得最像的图片
里面有五花肉，猪肝，笋干，油豆腐，然后拿猪小肠捆在一起。小时候吃的时候，每次我都会解开，然后把油豆腐和笋干吃掉，其他的偷偷扔掉。长大以后发现那时候真的是太不懂事了，扎干真的要一口咬到所有食材，嚼起来才香。虽然有五花肉，但是因为煮了很久，所以吃起来是肥而不腻的。
这个菜每年我都只有在过年的时候才会吃到，淹没在一大推山珍海味里面，通常里面还会有一半是蛋。蛋也是吃的扎干卤汁，外面用刀划几道口子，很入味滴。
大家有没有开始流口水呀，看的时候我就在流口水，一个人流口水不如大家一起流吧。
雁来蕈我也不知道诶
估计老一辈的人知道，我记得以前我爷爷跟我讲，以前我们那边山上，随便挖挖都能挖出党参来。
好想吃
这个还吃得到咩
等我今年过年过来带给smile吃啊
都吃得到的呀，只不过雁来蕈就算在我们那，也卖得很贵，山上采的话，很少能采到的。
扎干现在大家过年还是会弄了吃的。
这肉看起来好嫩 好香 口水都流出来了。
这个肉肥而不腻哦，要是能吃肥肉的人会觉得超级美味的
山上宝贝很多的呢，动不动就是宝呀
《舌尖1》播出的时候，我还在想，假如会放到溧阳，会介绍哪些菜呢。砂锅鱼头？白芹？笋？乌米饭？板栗烧鸡？
想来想去都没想到会是“溧阳雁来蕈”和“扎干”。其实雁来蕈这个东西我也不知道是什么
，所以我只能给大家介绍一下扎干啦。
百度扎干图片好少
这是跟我吃到的扎干长得最像的图片
里面有五花肉，猪肝，笋干，油豆腐，然后拿猪小肠捆在一起。小时候吃的时候，每次我都会解开，然后把油豆腐和笋干吃掉，其他的偷偷扔掉。长大以后发现那时候真的是太不懂事了，扎干真的要一口咬到所有食材，嚼起来才香。虽然有五花肉，但是因为煮了很久，所以吃起来是肥而不腻的。
这个菜每年我都只有在过年的时候才会吃到，淹没在一大推山珍海味里面，通常里面还会有一半是蛋。蛋也是吃的扎干卤汁，外面用刀划几道口子，很入味滴。
大家有没有开始流口水呀，看的时候我就在流口水，一个人流口水不如大家一起流吧。