主题：大家都来发发你家私房菜
- 发表于2012-03-09
那你要先发几个菜来看看的呀。
- 发表于2012-03-12
就是就是！
- 发表于2012-03-13
lz自己不先贴几道，别人没积极性啊
- 发表于2012-03-15
我们家常做的菜：
盐水虾
清蒸鱼
蚝油双菇
蒜泥荷兰豆
咖喱牛肉土豆
黑胡椒酸辣汤
都是懒人菜，呵呵
盐水虾
清蒸鱼
蚝油双菇
蒜泥荷兰豆
咖喱牛肉土豆
黑胡椒酸辣汤
都是懒人菜，呵呵
- 发表于2012-03-15
周一
红烧肉 炒双菇 包菜炒土豆 榨菜肉丝鸡毛菜汤
周二
清蒸鲈鱼 剑兰 芹菜豆干 番茄土豆蛋汤
周三
红烧蛋饺 清炒黄瓜 茶树菇肉片 鲫鱼豆腐汤
周四
红烧鸭腿 咖喱洋葱土豆 蒜泥荷兰豆 香菇贡丸冬瓜汤
周五
鲳鱼 炒青菜 清炒莴笋 荠菜豆腐羹
每天基本是一荤二素一汤
- 发表于2012-03-16
真不好意思，我每天都是应付着吃，星期天妈妈家带点半成品，应付到星期二，星期三烧个咸菜冬笋青豆肉丝，烧个鱼，星期四蛋炒饭或者面，星期五外面解决，星期六继续回老妈家蹭饭
- 发表于2012-03-16
不过有个海蟹粥我烧的还可以，女儿很喜欢吃。就是代价太大，不太烧。每次我都是头一天晚上或者一大早先用猪骨熬一锅汤，菜场买2个青蟹（估计2个90元左右）一只切四块，1-2个小鲍鱼（15元左右/个）事先处理好切粗丝，家里有干虾仁的也可以放一点，米先淘好，用骨头汤烧粥，烧的沸腾了看看粥要熟了，把蟹、鲍鱼放下去，放姜丝、盐、调酒，不停地搅拌，最后可以看每家的喜好加葱或者香菜，我家女儿不喜欢吃蔬菜，我总是切一大把荠菜洒在里面，加点胡椒粉出锅就可以了。
这样的粥即有海鲜味，又能吃出蟹本身的鲜味，大家周末在家可以尝试一下。
哦，对了，如果哪家有苳菜就更好了