主题：不会挑水果蔬菜的工作狂不是好吃货

菠菜

叶柄短、根小色红、叶色深绿的好。冬季，叶色泛红，吃口更糯甜。最佳为12月至2月。

茼蒿

尖叶种，吃口粳性，香味浓。圆叶种，吃口软糯。最佳为10、11、12月和3、4月。

芹菜

青芹味浓。黄心芹味浓嫩。美芹味淡吃口脆。不要买叶色浓绿的、叶尖翘起的。

冬笋

新鲜的冬笋，壳包的很紧。   

生姜

鸡毛菜

叶柄短的好。叶尖萎蔫的不要买，刀口有水珠的嫩。颜色深的老，淡的嫩。

青菜

叶子短的叫做矮萁，吃口软糯。白叶种好。白梗味清淡，青梗味浓郁。

荠菜

尖叶种，叶小而薄，味浓粳性。圆叶种，叶大而厚，味淡糯性。红叶香味浓。最佳为11月至2月。

苋菜

红苋叶紫红色，吃口软糯。彩苋，叶脉紫红叶边绿色，吃口软糯。叶片薄吃口嫩。最佳为5、6月。

韭菜

宽叶韭嫩。窄叶韭香。切口平齐，表示新鲜。