主题：不会挑水果蔬菜的工作狂不是好吃货

花菜

花球未散开，洁白微黄、无异色、无毛花的为佳。

卷心菜

叶球要坚硬紧实，不要卖顶部隆起的。

芒果 饱满的，黄的，没有斑点，根部清爽，皮不能皱起。芒果的汁液不要碰到皮肤。

桔、柚、橙子

高身橙，扁身柑，光身桔。桔子中间有个环形的是母的，比较甜。橙底部凹下去的比较甜。柚子越紧实越沉越好。用手按，越硬越好。蜜柚皮越光滑，颜色越均匀、越偏金黄越好。

西瓜、哈密瓜、香瓜

西瓜花纹撑开，尾巴收口小,“肚脐眼”凹进去的。甜瓜要选瓜比较小，脐越大越软越好。挑哈密瓜要挑网纹粗且密。任何瓜，瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。

苹果

富士挑一丝一丝黄里透红的。歪的，许多红丝的，脐要陷下去深的。（盐搓清洗）

榴莲

榴莲挑香味浓的，稍微裂开一点，果肉软软糯糯的，绝不湿漉漉的，果肉相对细长、金黄的，果形较丰满的，外壳比较薄些，果肉的瓣也会多些。挑选时壳以黄中带绿为好。

荔枝

表皮凹凸不平，纹路深的小核！表面红润，饱满有弹性。

葡萄

整串饱满的密密的，果香浓的。梗硬挺，鲜艳的绿色。（面粉或淀粉，放水里来回地刷筛洗。）

香蕉

不要挑两头有绿色的，那是处理过的，个儿不要太大，小而圆润的，略带芝麻点的才好。

猕猴桃

头尖尖，颜色略深，接蒂处是嫩绿色的，整体软硬一致。

桃子 越香越甜,挑不太软的，上面带个小尖尖。（盐搓清洗）